 |
|---|
"VIETNAM"
Hanoi
Kl. 2 om natten ankom vi til Hanoi lufthavn. Vi havde læst at man skulle passe på med at tage taxa herfra da de ofte tager overpris for turen til byen. Vi bestilte derfor en uber som kostede det halve af taxa prisen.
Næste morgen gik med at finde ud af hvad et hostel kostede, da vi skulle mødes med vores ven JJ som vi rejste med i Chiang Mai og vi kun havde 2 nætter på vores nuværende hotel. Efter nogle timers søgen satte vi os ned for at få en af Vietnams berømte sandwich, ban mie. De smagte utroligt godt og de kostede kun 6 kr. stykket. Efter middagsmad gik vi rundt i det gamle kvarter nogle timer. Ved aftensmads tid blev vi enige om at vi skulle prøve en nudelsuppe, og vi gik mod et sted vi havde set på tripadvisor. Men på vej derhen så vi et hyggeligt gadekøkken som vi besluttede at spise på i stedet for, og det smagte virkeligt godt. Efter maden tog vi tilbage til vores hotel og gik i seng.
Næste dag tog vi hen til den Cubanske ambassade som desværre var lukket, i stedet for tog vi hen for at overraske vores ven JJ som boede på et fint hotel. Efter han havde tjekket ud, tog vi over på et hostel som hed Flipside. Efter kort tids hygge, tog vi videre til et sted hvor man kunne få vietnamesisk kaffe med æg. Det først vi tænkte var selvfølgelig: ”føj, kaffe med æg,” men da det var noget som Vietnam er kendt for, var det selvfølgelig noget vi skulle prøve.
Vi kom hen til caféen som lå dybt inde i en gyde, hvilket havde været umulig at finde hvis ikke JJ vidste hvor det var. Her fik vi serveret 3 forskellige kopper en med grøn te, en med kakao, og en med æg-kaffe i. Stemning var utrolig hyggelig, og da smagte vores drikke blev vi meget positivt overrasket. Det smagte hammer godt, og Marias kop var væk på ”nul kommer fem”. Efter kaffen gik vi hen af mod Apron, hvor man kunne tage et madlavningskursus i vietnamesiske mad. Her meldte vi os til et kursus næste dag kl. 16. Vi gik derefter videre imellem de vietnamesiske gader, og nød at kiggede på folk der havde travlt med at gøre klar til det kinesiske nytår, der var lige rundt om hjørnet. Til aftensmad spiste vi Bun Cha, som er en suppe med frikadeller i.
Næste dag var vores madlavnings kursus dag. Vi blev samlet op af vores underviser, og blev derefter blev ført igennem et typisk vietnamesisk marked. Her forklarede hun om nogle af de ingredienser som vi skulle bruge, og efter markedet tog vi hen til ”skolen”. Her forklarede vores underviser at vi skulle lave suppen Pho, Vietnamesiske springrolls, papaya-salat, og vietnamesiske kaffe. Vi fik vores forklæde på, og drengene begyndte at lege lidt med knivene, fordi de troede de var Gordon Ramsay. Den første ret vi begyndte på var vietnamesiske springrolls, herefter Pho og til sidst papaya-salat. Da vi helt færdig med alle retterne spiste vi, og det smagte virkeligt godt det hele.
Vi gik fra Apron med en glad og mæt følelse, og vi blev enige om at når vi nu var blevet så forspist burde vi gå lidt, for at få forbrændt nogle af de kalorier vi havde indtaget. Vi gik derfor ned til søen hô bây mâu, hvor der vejene bliver lukket af om aftenen og gaderne bliver fyldt med mennesker som nyder området. Vi satte os på en bænk for at kigge på mennesker og snakke lidt. Desværre fik Maria ikke snakket meget med os andre, da hun et par gange blev spurt om hun kunne tænke sig at have en engelsk samtale med nogle lokale. En af samtalerne var med en lille pige som gik 2 klasse. Efter et par samtaler mente hun at vi skulle vi videre så vi kunne snakke os 3 igen. Denne aften gik vi tidligt i seng da vi var trætte og vi næste dag havde planlagt flere forskellige museer.
Første stop den næste dag var Ho Chi Min memorial, hans huse og et museum. Dette startede med en ret underlig oplevelse. Vi skulle alle stå i kø og måtte ikke sige noget, og hvis man gjorde blev man tysset på. Vi gik herefter i 2 lige rækker ind i et mausoleum hvor Ho Chi Min lå, hvilket vi ikke regnet med. Efter dette gik vi videre ind i det store område. Her så vi hvor og hvordan Ho Chi Min arbejde, sov, spiste og mere, dette fandt vi ikke så interessant og vi tog hurtigt videre til et museum om kultur historie i samme område. Da vi kom ind blev vi skyndet på af en vagt, da museet holdte middagspause 30 min efter. Når museerne nu var lukket kunne vi lige så godt få frokost.
Vi fandt derfor en madbod hvor de solgte sandwich. Her fik Thomas og Maria stillet deres lyst for leverpostej, da man kunne få sandwich med pate som smagte ligesom leverpostej. Efter frokosten var der en halv time til det næste museum åbnede og vi gik derhen for at få en kop kaffe. Da kaffen var drukket og museet var åbent, tog vi ind for at se Hanoi krigs museum. Dette var en spændene oplevelse, og vi fik set flag tower of Hanoi. Efter vi havde stillet vores museums lyst, tog vi ind mod det gamle kvarter hvor vi boede, her havde vi besluttet at vi skulle prøve en Bia Hoî. Bia Hoî er en dags øl. De brygger øllen på 4-8 dage og sælger det billigt da det skal sælges samme dag ellers bliver det dårligt. Vi fik vores første Bia Hoî på et hjørne i Hanoi siddende på små børneplastik stole, mens vi nød at kigge på Hanois travle liv.
Vi kunne ikke komme fra at se et tempel i Hanoi trods vi var godt tempel trætte. Templet var midt i søen hô bây mâu. Søen var kendt fordi der havde været en kæmpe skildpadde i søen. Denne skildpadde døde for 5 år siden og var blevet udstillet i templet. JJ skulle af sted tidligt næste morgen med fly, og vi aftalte at mødes i Luang Prambang et par dage senere
Sammen dag som vi skulle med bus til Laos, var vi ude for at se Hoa Lo prison. Fængslet var bygget af franskmændene under besættelsen, og forholdene i fængslet havde været ret så umenneskelige for de indsatte. Vi blev dog meget overrasket hvordan de selv havde beskrevet at have behandlet de amerikanske soldater under Vietnam krigen i samme fængsel. Det lød til at de amerikanske soldater havde været på hotel Hilton, og de amerikanerne havde givet fængslet Hanoi Hilton. Dette blev vi hurtigt enige om nok var god omgang humbug fra et stolt kommunistisk land. Efter fængslet gik vi videre for at få noget frokost og tulle lidt rundt i byen, før vi blev hentet og skulle køres til Laos.
Ho Chi Minh
Da vi ankom til Ho Chi Minh by tjekkede vi ind på vores hostel og lavede ikke rigtigt noget resten af dagen, da vi havde aftalt at mødes med Andy næste dag.
Næste dag mødes vi med Andy det skulle selvfølgelig fejres med en Milo som er Maria og Andys ynglings kakao. Efter Miloen var drukket tog vi videre til øl smagningen på Pasteur street Brewing, her snakkede vi om hvad vi hver især havde lavet siden vi sidst så hinanden. Efter at have smagt 8 forskellige øl som var meget spændende, gik vi rundt i gaderne nogle timer indtil det blev aften. Vi havde besluttet at vi skulle prøve Korea BBQ for at fejre vores genforening. Vores bord var spækket med mad og vores bordgrill var konstant fyldt med lækkert kød og grøntsager. Efter aftensmaden tog vi afsked med Andy og aftalte at vi skulle mødes en dag mere inden vi rejste videre.
Vores tredje dag var Spa dag. Dette havde Maria gerne ville i lang tid, og vi fandt derfor et sted som tilbød en par pakke der varede 3 timer, inklusiv kropsmassage, fodmassage, Bodyscrub og Ansigt behandling. Ansigtsbehandlingen var det mest ekstreme da vi gennemgik 7 forskellige trin. Da vi var helt færdige var vi godt trætte, men vi havde det fantastisk. Senere på dagen mødtes vi med Andy, og vi tog på en lokal bar hvor de havde Bia Hoi som vi havde prøvet i Hanoi.
Andy blev overrasket over hvor god en øl det var trods den billige pris og hurtigt produktion. Efter en øl tog vi hen for at få en Banh Mi fra Ho Chi Minh mest berømte sted. Det var en virkelig god sandwichen og der var bestemt ikke sparet på noget. Vi hyggede herefter nogle timer, og sidst på aften sagde vi farvel til Andy da det var sidste dag vi ser ham i Vietnam. Vi fik selvfølgelig sagt at han var velkommen til at komme og besøge os i Danmark og det samme galt for os hvis vi kom til Canada.
På vores sidste dag i Vietnam tog vi ud til de berømte Cu Chi tunneler. Her så hvordan det vietnamesiske folk boede og levede under Vietnam krigen imod USA. Vi fik set hvordan de lavede fælder af bambus og andre let tilgængelig ting fra skoven.
Derudover prøvede vi at kravle i tunnelerne, og vi blev hurtigt enige om at dette var ikke særlig nemt da der ikke er meget plads og luften i tunnelerne er meget varm og ubehagelig. Efter den historiske oplevelse tog vi tilbage til vores hostel og pakkede vores ting så vi var klar til de 45 timers transport som ventede os, før vi var hjemme i Danmark og kunne overraske vores forældre.
Globetrotter Vietnam
Vi er nu færdige med Vietnam. Det har været 3 meget spændende uger, og vi har oplevet utroligt meget.
De bedste ting vi har oplevet må være:
-
Maden
Det vietnamesiske køkken er fantastisk, man skal prøve en Bun Cha, Banh Mi, Pho og ægge kaffen.
-
Bia Hoî
Billige hjemmelavet øl som smager godt og er dejligt forfriskende i varmen..
-
Historien
Det er spændene at høre om Vietnam krigen og hvordan de ”vandt” over USA.
-
Prisen
Det er et af de billigste lande vi har været i, kun overnatning kan virke lidt dyr hvis man ikke vælger ”dorm rooms”
Hvis vi skal give et par gode råd med på vejen, så må det være:
-
Brugen af Uber
Book en uber det så meget nemmere og du bliver ikke snydt af taxa.
-
Middags lukning
Kom tidligt til seværdighederne da de holder middags lukket rigtigt mange steder.
-
Temperaturen
I syd Vietnam er der altid varmt. Dette gælder ikke for Hanoi og længere nord på hvor det også tit regner. Så tag et kig på sæsonerne hvis i vil til nord Vietnam