SINGAPORE | wannabeglobetrotter

"SINGAPORE"

By staten Singapore

Vi ankom fra Yogyakarta ved middagstid, herefter vi gik gennem security kontrollen og direkte mod deres metro. Her købte vi et pendlerkort til bus og metro som er den klart billigste måde at komme rundt i Singapore på. Da vi ankom til vores hostel kunne vi først få vores værelse kl. 14, og vi valgte derfor at finde noget middagsmad. Som mange nok ved er Singapore et ret dyrt land at opholde sig i, og maden er ikke nogen undtagelse. Heldigvis er der utroligt mange fastliggende gadekøkkener som servere god mad til et fornuftigt beløb. Disse ligger ofte placeret i grupper fra 10-100 køkkener på samme sted, så der er noget for enhver smag. Efter en omgang Kinesisk mad kunne vi tjekke vores bagage ind på vores hostel. Her skulle vi sove de næste 5 nætter i et ”dorm room,” som var indrettet som en skibskahyt, med 10 andre rejsende.

Efter vi havde pakket ud, og hvilet lidt efter turen besluttede vi os for at tage ud og få aftensmad på et gadekøkken. I Singapore har 2 gadekøkkener fået den højeste gastronomiske anerkendelse, Michelin stjernen. Og der lå et af dem tæt på hvor vi boede. Vi havde også læst at der altid var 1-3 timers ventetid for at få mad ved disse køkkener, hvilket passede godt med at klokken ikke var ret meget endnu. Vi ankom kl 17 og havde svært ved at finde køkkenet, fordi der ikke var nogen stor kø som vi havde forventet.

Efter lidt tid så vi dog Michelin stjernen, og foran køkkenet stod der kun 10 mennesker. Bag os, stillede der sig et ældre ægtepar som vi faldt i snak med. De havde boet i Singapore hele deres liv, og har kommet ved denne restaurant gennem de sidste 10 år. Men efter stedet havde fået en Michelin stjerne, var tilstrømningen af mennesker mange doblet, og det var de selvfølgelig ret kede af. Så det var første gang i det halve år, stedet havde en stjerne, de skulle spise der igen. Vi satte os sammen under maden og snakkede om en tur de havde været på i USA i 6 mrd, og vores planer for de næste 9 måneder vi skulle rejse.

Maden var virkelig lækker, Thomas fik en nudel ret med mange forskellige slags kød og grøntsager, og Maria fik en nudelsuppe med hjemmelavet nudler og lækker fond. Vi spurte selvfølgelig også ind til gode råd og ting som var værd at se i Singapore. De nævnte den botniske have, som Maria også havde kigget lidt på, og tilbød at køre os der ud efter maden. Dette takkede vi selvfølgelig ja tak til, da vi ikke havde nogen planer for aftenen.

Singapores botaniske have er utrolig stor, og efter 2 timers gang var vi ikke engang kommet rundt i halvdelen. Vi tog metroen tilbage mod vores hostel, og stod af et par stop i forvejen, hvor der var en arabisk bydel vi gerne ville se. Efter lidt gang i bydelen gik vi trætte hjem for at sove.

Dagen efter tog vi metro stationen ind til midten af byen, hvor der findes et stort område med bygninger i gammel europæisk arkitektur stil, tilbage fra besættelsestiden. Efter Thomas havde fået stillet lidt af sin arkitektur tørst, gik vi videre til ”Chinatown”. Her kom vi i tanke om at det andet gadekøkken med en Michelin stjerne lå på et marked med 200 andre køkkener. Efter lidt tid blev vi helt sikre på vi havde fundet det rigtige sted, ved at vi så en 80 meter lang kø, sno sig mellem borde og boder.

Vi placerede os sidst i køen, og ”kun” 2.5 time efter kunne vi bestille middagsmad. Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle som køkkenet hedder, er den billigste Michelin stjerne restaurant i verden, med en pris på 2-3 dollars pr ret. Så efter den ventetid vi var igennem valgte vi at købe 5 forskellige retter mad for at smage på det hele. 3 forskellige udskæringer af gris og 2 kylling retter, det hele smagte virkeligt godt, og vi blev enige om det var ventetiden værd, men kun den ene gang på vores 5 dage.

Efter maden tog vi mod det berømte Marina Bay Sands, og Gardens by the bay. Her gik vi gennem Garden by the bay mod deres store vægsthuse, som er nogle af verdens største. Det ene var desværre lukket pga. renovering, og vi valgte derfor at købe adgang til det andet. Det hed Cloud Forrest, og mindede om en stor Randers regnskov, dog uden dyr. Her kom man op i 40 meters højde på gangbroer, og fik fortalt om økosystemet, og hvor skrøbeligt det er, mens man gik langsomt ned mod bunden igen. Efter Cloud Forrest gik vi igennem Gardens by the bay, og ind mod deres ”Super trees”. Super trees er store træ lignende metal bygning på 25-50 meter, hvorpå der gror slyngplanter, som snart dækker hele facaden. Om aftenen kl. 19 er der stort lysshow med musik. Vi var kommet 1 time i forvejen, og havde derfor sikret os et par stole af sidde på. VI gætter på at 500 mennesker var mødt op for at se lysshowet, og musikken var alt sammen gamle klassiker med madonna, Michael Jackson osv.

China town

Michelin stjerne restaurant

Kunst museum

Mariana bay sands

Gardens by the bay

Cloud forest

Gardens by the bay, Super trees

Mariana bay sands

Onsdag den 12. oktober, havde vi valgt at vi ville se Singapores regnskov. Vi tog tidligt af sted for at undgå alt for meget middagsvarme. Kl. 9.30 stod vi ud af den nærmeste metro station, og efter 30 min gang imellem højhuse og brede vejbaner, stod vi inde i en flere hundrede år gammel regnskov. Kort efter kunne vi høre en høj pustlen komme nærmere, og 2 egern væltede ud foran os på stien. De kiggede forvirrede op på os i 2 sekunder, og hoppede så legende videre ind i skoven.

I de næste 5 timer, gik vi over 15 km rundt i skoven, langs et stisystem hvor vi så aber, øgler, fugle og botanik nok til at holde en entusiast beskæftiget i flere dage. Vi gik også gennem et område som blev kaldt ”tree top walk”, her startede vi ved at gå over en 150 meter lang smal hængebro over trætoppene. Herefter fortsatte vi med at gå på en gangbro af træ, hævet en meter over skovbunden, i de næste 3 km. Denne tur var virkelig god, og der var infotavler flere steder langs gangbroen. Og for at gøre det endnu bedre, så kostede tree top walk ikke noget som helst, hvilket er en stor fordel, især i Singapore.

Da vi kom ud af skoven, var vi begge godt svedige, og vi valgte at tage tilbage til hostellet for at få et bad før middagsmad.

Singapore er kendt i Asien som shopping mekka, og selvom vi ikke er de største shopping entusiaster, så skulle det opleves. Der findes en gade ved navn Orchard road som huser ????? butikker, over en 1.5 km strækning. Her findes alt, lige fra kinesisk bras, til 2.000.000 kr. ure, og det er en oplevelse bare at gå rundt og kigge på shopping centrene der prøver at lokke folk til, med luksuriøs indretning eller gode tilbud. Efter denne oplevelse valgte vi at tage hjem til vores hostel.

Singapores regnskov

MRT

Is på gaden

Kæmpe shopping mall

Whisky butik

Næste dag, vores sidste i Singapore, valgte vi at gå over til deres nationale stadion, for at se hvordan det så ud. Stadionet er kæmpe stort og spænde også over forskellige svømmehaller og indkøbs muligheder. Efter et par timer ved stadionet tog vi videre til the ”Fountain of wealth” som ligger ved promenaden. Fountain of wealth er et stor springvand som ligger midt i mellem en håndfuld shopping center. Man kan gå ud til midten af springvandet, gå 3 gange rundt med højre hånd inde i vandet og ønske sig noget, som så skulle gå i opfyldelse. Efter et par timers gang og en hår klipning til Thomas gik vi videre til en rooftop bar ved navn Loof. Her fik vi et par drinks og nød udsigten imens solen fik ned. Vi sluttede vores dag af med at spise på en koreansk BBQ buffet. Konceptet var, at man fik et bord med en grill i, hvorefter man selv hentede alle de grøntsager og det ferske kød man vil. Man tager det så med ned til bordet og griller det som man ønsker. Der blev hentet en hel del bacon, og vi blev hurtigt enige om det var fantastisk koncept man også burde få i Danmark.